Ideas para introducir el chocolate en nuestra cocina. Descubre en este vídeo la infinidad de tipos de chocolate que tenemos a nuestra disposición en Chocolat Factory para combinar nuestros platos. Desde las coberturas más tradicionales de chocolate blanco, negro y leche para repostería hasta las más originales mermeladas de chocolate de naranja, pera y castaña que nos enseña María José en este vídeo. Y es que desde Chocolat Factory nos quieren animar al uso del chocolate en diversos ámbitos gastronómicos. Introducir coberturas de chocolate negro en un porcentaje más elevado en nuestros platos de caza o carne puede darle un toque muy original y elegante a nuestros platos.
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