Ideas para introducir chocolate en tus comidas

Ideas para introducir el chocolate en nuestra cocina.  Descubre en este vídeo la infinidad de tipos de chocolate que tenemos a nuestra disposición en Chocolat Factory para combinar nuestros platos. Desde las coberturas más tradicionales de chocolate blanco, negro y leche para repostería hasta las más originales mermeladas de chocolate de naranja, pera y castaña que nos enseña María José en este vídeo. Y es que desde Chocolat Factory nos quieren animar al uso del chocolate en diversos ámbitos gastronómicos. Introducir coberturas de chocolate negro en un porcentaje más elevado en nuestros platos de caza o carne puede darle un toque muy original y elegante a nuestros platos. 

Listado de precios

Hola buenas a todos los amantes del chocolate,debería haberla puesto desde el principio el listado de precios. Siento mucho la espera..

Tipos de Chocolate:

Chocolate Negro--------------------------------------------------------------- 2,50€

Chocolate (dependiendo de contenido de cacao)-------------------------- 1,95-3,00€

Chocolate Blanco--------------------------------------------------------------- 2,50€

Chocolate Delicado------------------------------------------------------------- 2,80€

Chocolate con Leche------------------------------------------------------------2,80€

Tipo de ingredientes:

Frutas: arándano,arándano rojo,arándanos goji,arándanos secos, frambuesa, ciruelas, plátano, chokeberry, piña, manzana,manzanas con canela confitadas, pascua manuka, kiwi confitado, frutos de morus, jengibre confitado albaricoque ,dátiles, mango, naranja confitada,melon confitado, cereales tropicales: mango o papaya.

Precio: 0,95€

Frutos secos ( cualquiera)
Especias------------------------------------------------------------------------- 1,25€
Golosinas------------------------------------------------------------------------ 0,25€
Semillas y flores------------------------------------------------------------------ 0,50€
Adornos de navidad, de verano, de halloween, de san valentinn de pascua---- 1,25€

Lo que no sabias

¿Sabias todos los beneficios que te aporta el chocolate en tu sistema?



El chocolate y sus derivados contienen elementos altamente nutritivos, por contener grasas, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas,es energético, regula la temperatura corporal y es un importante antioxidante debido a su alto contenido de flavonoides
Al ser un alimento antioxidante, el chocolate en la dieta tiene una acción protectora en la prevención y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, alzheimer, párkinson, diabetes tipo2, entre otras...
Así que porque no consumir chocolate con todo esos beneficios que nos aporta a nuestro cuerpo.
Come y saborea porque nuestro chocolate es el mejor para los mejores y usted se merece eso y mucho mas.
En el siguiente post pondremos un listado de precios para que usted pueda adquirir su chocolate de cualquier parte del mundo.

MOUSSE DE CHOCOLATE:

•Ingredientes

125 gramos de Chocolate
3 cucharadas de leche
3 yemas de huevo
4 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar
75 gramos de mantequilla
Sal.

•Preparacion

Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada.

En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.

Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo un pellizquito de sal.

Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.

Se pone la mousse en sus recipientes (cuencos individuales de barro, copas de champán...) y se mete en el frigorífico. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa.

¿Os apetece un poco de tarta?

Muerte por chocolate Negro//Blanco

Voy a dejar unas recetas de Chocolate, para esos pequeños amantes del chocolate, para otra forma de saborear el chocolate y disfrutarlo de forma divertida y que ademas si tienes niños disfrutaran goloseando con este postre. Dejo dos variantes para que podáis hacerlo como queráis.¡Qué aproveche!

En Fabrica de Sueños al Chocolate nos encargamos de que cualquier chocolate de alguna región del mundo te interese o te llame la atención este al alcance de tus manos.
Unos de los mejores es el chocolate belga,el francés, el suizo.
"  Nosotros te ponemos y nosotros te la cumplimos"